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立冬|寒意悄至，萬物收藏，飲茶修身養(yǎng)性
來源：minzha.cn 發(fā)布時間：2021年11月08日
2021年11月07日
辛丑年農(nóng)歷十月初三
迎來二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣
——立冬
立冬，十月節(jié)。
《月令七十二候集解》說：“立，建始也。冬，終也，萬物收藏也?！?/span>
立冬，代表著冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷。
— 立冬三侯 —
立冬
水始冰。水面初凝，未至于堅也。
地始凍。土氣凝寒，未至于拆。
雉入大水為蜃。意思是此節(jié)氣水已經(jīng)能結成冰，土地也開始凍結，而“雉入大水為蜃”雉，指野雞一類的大鳥；蜃為大蛤。立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。就因為這樣我們的古人認為雉到立冬后便變成大蛤了 。
— 立冬習俗 —
春生萬物，始落飄零，立冬以后，萬物收藏。
每個節(jié)氣都是自己特定的習俗，立冬也不例外。
古人于立冬日要舉行迎接冬天的祭儀，即迎冬。過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。
東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日“。在漢代，到了這一天，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。謂之“賀冬“，亦稱“拜冬”
古有諺語：“立冬補冬，補嘴空”。在南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，補充體能。在北方，大家則更愛吃餃子，意在新舊交替，祈佑來年好運。
— 立冬養(yǎng)生 —
冬季養(yǎng)藏，品佳茗，養(yǎng)生養(yǎng)心立冬后，人體的陽氣隨著自然界的轉化而潛藏于體內(nèi)，代謝也相對緩慢。因此，立冬養(yǎng)生著眼于“藏養(yǎng)”。
紅茶是全發(fā)酵茶，茶性最為溫和，刺激性最小。茶多酚，在多酚氧化酶的作用下，分解轉化成茶黃素和茶紅素茶多酚的氧化物，使得紅茶滋味醇濃甜潤，可以被身體所吸收，有助于養(yǎng)生健康。哪怕不提紅茶養(yǎng)生作用，紅茶的湯色紅亮清澈，看一眼，也能讓人心生暖意。
紅茶除了性溫，還有很強的包容性，除了清飲，可以加奶、加糖、加蜂蜜、加檸檬調(diào)飲飲用。在寒冷的冬日，一杯紅茶，搭配小點心，暖心暖胃。
外面寒風習習，室內(nèi)小火微沸，煮上一壺水，泡一壺大葉種里金駿眉——正山堂普安紅茶，享受飲茶的過程，溫暖身心的同時，如臨古茶之鄉(xiāng)，每一口，都是在品味普安的高山云霧，體味貴州多彩民族風情。
