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大葉種金駿眉|正山堂·普安紅
來源：minzha.cn 發(fā)布時間：2021年12月01日
這注定就是一杯與眾不同的茶
這注定就是一杯技藝驚艷的茶
164萬年前的茶文化積淀，400多年中國紅茶鼻祖的傳承技藝，這杯茶從“世界茶源地”普安發(fā)出，快速飄香國內(nèi)外。這杯茶，就是“正山堂·普安紅”。
據(jù)布依族《摩經(jīng)》記載，福娘是布依族的人文始祖之一，福娘在“嘗百草”的過程中發(fā)現(xiàn)了茶，采茶治病除瘟，后古濮人（布依族先祖）塑福娘像供奉祭祀，開始擇茶而居，后來人丁增加，野生茶不夠用了之后，又植茶而居。神農(nóng)在中原發(fā)現(xiàn)茶的時候，古濮人早已開始“擇茶而居，植茶而居”，這就是福娘茶。福娘茶，在2015年，時任貴州省長趙克志品鑒后被賦予了新的名字---普安紅。
上世紀(jì)八十年代，普安縣就依托得天獨厚的自然生態(tài)條件建起了江西坡萬畝茶場，引種云南大葉種茶樹，在普安“高山云霧”的獨特地理氣候涵養(yǎng)下，它適應(yīng)了新的生長環(huán)境，內(nèi)質(zhì)發(fā)生了一定的變化，又得益于山河歲月的積淀，滋味愈加濃厚、甘醇，形成富有普安特色的中大葉種茶。雖然品質(zhì)優(yōu)異，茶葉資源稟賦很高，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，優(yōu)質(zhì)的茶資源因為貧困無法走出大山。
2015年，普安與福建正山堂的合作，實現(xiàn)了資源與技術(shù)的嫁接，達(dá)到優(yōu)勢互補、互利雙贏的目的。
2017年用正宗駿眉工藝，原生態(tài)普安大葉種茶青單芽，開發(fā)出如晨曦云錦般美妙的大葉種里金駿眉，每500克干茶需約3—5萬顆茶芽，潤風(fēng)汲水，蘊藉世界茶源古風(fēng)，傳承正山堂四百余年的紅茶文化與制茶技藝，結(jié)合金駿眉創(chuàng)新工藝，融合傳統(tǒng)古法，由經(jīng)驗豐富的制茶師虔心敬制，于這個歷史厚重、地利人和的沃土之上蘊育而發(fā)，讓每一片來自中國古茶樹之鄉(xiāng)的珍稀大葉種茶葉，在適宜的溫度、恰好的力度、精準(zhǔn)的時間里盡情釋放，呈自然原味。
正山堂普安紅茶外形緊秀、色潤顯金毫；湯色金黃明亮有金圈；水、香、味似熟果、蜜、橡木香變幻幽長，煥發(fā)西南地域風(fēng)味；沸水沖之，芽尖挺秀明朗，香氣清幽交融，入喉甘潤生甜，滌蕩身心。
藝出武夷正山宗，
金湯回甘香味濃;
茶客欲問哪杯好?
仙家只推普安紅。
——貴州省人大常委會原副主任、
省茶文化研究會會長傅傳耀
茶里意味，越品越深，跳躍升華。一杯大葉種里金駿眉，集普安四時風(fēng)華，融古樹茶韻，涵正山堂駿眉創(chuàng)新工藝，每一口都是珍貴的味蕾體驗，每一片都是極致的精彩。
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