斐汶在《茶述》中說:“茶,起于東晉,盛于今朝。其性精清,其味浩潔,其用滌煩,其功致和。參百品而不混,越眾飲而獨(dú)高。”意思是茶性清味淡,可滌煩致和,卻和而不同,品質(zhì)獨(dú)高。
2022年3月12日,“春意漸濃·茶香雅韻”品鑒會(huì)在六盤水運(yùn)營中心舉辦,春光正好,獨(dú)特的風(fēng)光美不勝收,陽光傾瀉而下,留下的是帶著暖意的涼爽,伴著茶香,茶友們來了······
在茶的世界里,享受每一道、每一泡所帶給自己不同的味覺的沖擊,體會(huì)著不同的口感、變化、余韻。泡一盞茶,與三兩好友圍桌而坐,侃侃而談,追憶往思。在茶香里用純凈的眼光看待人生,或許會(huì)少許多繁雜的苦惱。
茶桌上,水、香、味似熟果、蜜、橡木香變幻而幽長,煥發(fā)出西南地域的風(fēng)味。沸水沖之,芽尖挺秀明朗,香氣清幽交融,入喉甘潤生甜,滌蕩身心。茶客們飲之,不禁發(fā)出喟嘆。
天下茶人是一家,以茶為媒,通過這次品鑒會(huì)的開展,拉近普安與六盤水茶文化交流發(fā)展的距離,在運(yùn)營中心的推廣宣傳下,這杯有百年工藝、千年韻味、情懷擔(dān)當(dāng)?shù)恼教闷瞻布t,在 “涼都”生根發(fā)芽,共融共享。